カレーの壺 オリジナル 200g 【本格スリランカカレーが作れるカレーペースト】【動物性原材料・添加物・小麦粉不使用】【1瓶で20皿分】【グルテンフリー】-フェアトレードの卸販売 第３世界ショップ

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商品コード：A13-60-1-VAR
参考小売価格：円
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使い方は簡単！基本のレシピを動画でチェック

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商品について

あっという間に、本格スパイスカレー
動物性原材料・添加物・小麦粉不使用

具材と一緒に炒めるだけで、”あっという間に”本格スパイスカレーが作れるペースト状調味料です。
18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜のうまみがギュッと凝縮されており、奥深いスパイスカレーの味わいが手軽に楽しめます。

『カレーの壺ペースト』さえあれば、スパイスカレーはもちろん、カレー以外にも炒めもの、肉料理や魚料理、チャーハンなど、レシピは無限大！
毎日の献立のお悩みを解消してくれます。

添加物は不使用。スパイスやハーブも、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわって作りました。
動物性原材料や小麦粉も不使用のグルテンフリー。
ハラール認証を取得しており、ベジタリアンの方にもおすすめです。

ほどよい辛さの「オリジナル」、辛味を抑えつつスパイス本来の香りを楽しめる「マイルド」、本場のスパイス感を存分に味わえる「スパイシー」の３種類。
商品パッケージには、レシピページへのQRコード付き。

「オリジナル」は中辛タイプ。
たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。
ほどよい辛さで、肉や野菜、なんにでも合います。ブイヤベースにもオススメです。
辛さレベル：★★

●使い方はとっても簡単！
　たった15分で、本格スパイスカレーが作れます

基本の使い方は３ステップでとっても簡単！お好みの具材と一緒によく炒めて、最後に水分を加えてさっと火を通すだけ。
たった15分の簡単調理で、本格スパイスカレーのできあがり。
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、煮込んだり寝かせる必要はありません。
手早く調理して、できたての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。
まずは基本のレシピ動画をチェックして、おいしいスパイスカレーを作ってみましょう。
基本をマスターしたら、ぜひ自分流にアレンジしてお楽しみください。

～カレーの壺基本の使い方３ステップ～

①お好みの材料で
具材は何でもOK！冷蔵庫にあるお肉や野菜を準備。炒めやすい大きさにカットします。

②具材とカレーの壺ペーストをよく炒める
『カレーの壺ペースト』は１人前につき大さじ１が目安。
スパイスは油で炒めることで、より一層香りが際立ちます。
具材とよく炒め合わせ、いい香りがしてきたら、次のステップへの合図です！

③水分は最後に。具材に火が通れば完成！
スパイスの香りが十分に引き出されたら、最後に水分を投入。
ココナッツミルクやトマトを使えば、よりコク深い味わいに。
煮込み不要、具材に火が通れば出来上がりです！

～基本のレシピを動画でチェック！～

●「カレーの壺」さえあれば、レシピは無限大
　もう悩まなくていい！

『カレーの壺ペースト』さえあれば、スパイスカレーはもちろん、カレー以外にも炒めもの、肉料理や魚料理、チャーハンなど、レシピは無限大！
毎日の献立のお悩みを解消してくれます。
レシピページでは、まずは試して欲しい基本のレシピから、忙しい毎日にうれしい時短メニュー、お子様と一緒に食べられるやさしい辛さのカレー、現地気分を味わう本場のカレー、お弁当におすすめのおかずなど、幅広く紹介しています。
ご希望のシーンにあわせてぜひお役立てください。

～豊富なレシピを紹介しています！～

まだまだあります！レシピ紹介ページはこちら＞＞

●スパイスの香り広がる、本場スリランカの味

18種類以上のスパイスやハーブと、しょうがやにんにく、たまねぎなど、たっぷりの香味野菜のうまみと香りがギュッと凝縮されているので、食べた瞬間に、口いっぱいにスパイスの香りが広がります。
スリランカの食事は、素材に合わせ、季節に合わせ、料理をする人が食べる人のことを想いながら、さまざまなスパイスをバランスよく組み合わせた、奥深い味わいです。
スリランカカレー本来の味をいかしながら、日本人の口にも合うよう、スパイスの豊かな香りはそのままに、より食べやすい味になっています。

～スリランカカレーの特徴～
SNSなどでも話題のスリランカカレー。
たくさんのスパイスを組み合わせ、ココナッツミルクを使い、油は少なくあっさりなど、欧風カレーとも、他のアジア系カレーとも違う、スリランカカレーならではの特徴があります。

①ココナッツミルクを使う
ココナッツはスリランカの代表的な食材で、カレーはもちろん、さまざまな料理に使われます。
スリランカカレーは、ココナッツミルクがベースのマイルドでスパイスの効いたカレーです。

②油分が少なくヘルシー
インドカレーは動物性の油分ギー（バターオイル）を使いますが、スリランカカレーはあまり油分を使わず、使う場合もココナッツオイルなのでヘルシーな仕上がり。
サラサラしたあっさりカレーで、お米や具材と混ぜることで、おいしさを引き立てます。

③単品でも、混ぜても楽しむ
基本的に１つのカレーに具材は１つで、とてもシンプル。
種類のカレーをワンプレートに盛り、それぞれの味を楽しんだ後、混ぜ合わせながら食べることで、味の変化も楽しみます。

●１瓶でカレー20皿分、コスパもよし！

18種類以上のスパイスやハーブと、たまねぎやしょうが、にんにくなど香味野菜のうまみがギュッと凝縮されているので、カレー１皿分を作るのに必要な分量は、ティースプーンに山盛り１杯（約10ｇ）だけ！
１瓶で約20皿分のカレーが作れます。１皿あたりにすると、約35円の高コスパ！
本格スパイスカレーが“あっという間”に作れ、カレー以外の料理にも使えて便利なうえに、コスパもよしの優れもの。１瓶でたっぷり使えます。

●一般のカレールウよりカロリー約1/3以下
　脂肪分は約1/5以下でヘルシー

市販品のカレールウを固めるために使われるパーム油は不使用。
油脂分は、材料（香味野菜・ハーブ・スパイスなど）をローストするために使う少量のココナッツオイルのみなので、低脂肪・低カロリーでヘルシー。
一般的なカレールウと比較すると、カロリーは約1/3以下、脂肪分は約1/5以下です。（食品標準成分表2020：カレールウ比）

●安心安全な素材にこだわったカレーペースト

18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、香料などの添加物を使用せず、スパイスの香りとうまみを引き出しています。
スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。
動物性原材料や小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。
ベジタリアンの方にもおすすめ。ハラール認証を取得しています。

●カレーの壺生産者

スリランカの生産者マリオさん一家は、スパイス農家の自立支援により農村から世界へ通じるマーケット開設に取り組み、有機栽培の指導も行っています。
工場は福利厚生が充実し、従業員住居、無料の食堂のほか、奨学金制度、障がい者・内戦後の元少年兵・戦争未亡人などの雇用促進等、地域の問題解決に取り組んでいます。

●カレーの壺シリーズ

第３世界ショップの人気商品「カレーの壺シリーズ」は、本格スパイスカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、まぜながら食べて味の重なりを楽しむ本場のスリランカスタイルを味わうレトルトカレー、ココナッツミルクやチャツネなどスリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。

内容量

200g（約20皿分）

原産国

スリランカ

原材料

トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料

備考

※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパインです。
※賞味期限：製造日より25か月
※JANコード：4948831004391
※直射日光や高温多湿を避けてください。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
※加熱調理してご使用ください。
※ペーストの中の繊維片や黒い粒はスパイス類の小片ですので、そのままお召し上がりいただけます。
※瓶はわれものです。お取り扱いにご注意下さい。