商品について

様々なハンディキャップを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍したり、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設、 「studioCOOCA（スタジオクーカ）」デザインのアートパッケージが、数量限定で登場！
筧 純爾さん、水野 貴男さん、 松永 紬さん、原山 大さん（サンちゃん）、４人のアーティストの作品が、フェアトレードチョコレートとスペシャリティドリップコーヒーのパッケージになりました。
ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。
チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。

ホワイトチョコレートは、松永　紬さんの「森の家」のアートワークがデザインされたパッケージ。
ココアバターの濃厚な口どけと、たっぷりのバニラビーンズとミルクとの甘い香りが人気です。 スタジオクーカは、神奈川県平塚市にある福祉施設／アトリエです。
様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。
所属アーティストや地域のアーティストの作品展を開催する、「ギャラリークーカ＆カフェ」も運営しています。 通称つーちゃん。マメで根気のある性格で、好きになったらそのことで頭がいっぱい。
モチーフをよく見ながら得意の建物の絵や、かなり長い英文も丁寧に黙々と描いていく。
アーティストからひとこと： 絵を描くのが大好き。採用されたのが嬉しい、楽しい！
  豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。
チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。
  栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。
黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。
  乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。
  通常12時間程度のところ、最長72時間もの時間をかけてじっくり練り上げる（コンチング）ことで、乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。
この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
 

内容量

40g

原産国

スイス

原材料

粗糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、バニラ

備考

※この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています
※冷暗所保存
※賞味期限：12ヶ月
※本品は小麦、落花生を含む製品と共通の設備で製造しています